摘 要：通过对建瓯南雅早钟六号枇杷园土壤常量、微量元素含量的测定，结果表明：南雅枇杷园土壤中有机质、全N、全P、全K的含量分别是1.5%、0.091%、0.150%、1.34%。按全国土壤养分含量分级标准，有机质、全N和全K属于4级，都没有缺乏，但全K在缺乏的边缘；全P属于3级，中等；B、Ca、Mg重量百分率平均分别是0.75mg/kg、1.99mg/kg、0.29mg/kg。根据土壤微量元素和交换性元素含量分级标准，B属于3级，中等；Ca高于丰缺临界值（0.90mg/kg），表明Ca含量较高；Mg低于丰缺临界值（0.50mg/kg），表明枇杷园土壤中较缺Mg。结合本实验数据提出了一些施肥措施：加强有机肥料的施用；合理施用氮肥；适量增施磷肥；增施钾肥；合理施用硼肥；注意施用镁肥。
关键词：早钟六号；枇杷；土壤肥力；土壤养分分级标准
中图分类号 S66 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2014）12-77-03
Abstract：This article through to the loquat garden of nanya of Jian′ou soil constant，the trace element content determination，finally indicated that，The content of organic matter，total nitrogen，total phosphorus，total potassium of loquat garden of Changtai respectively is 1.5%，0.091%，0.150%，1.34%. According to the national soil nutrient content graduation standard，the organic matter、total nitrogen and total potassium all belong to four levels，all has not lacked，but total potassium in deficient edge；The total phosphorus belongs to three levels，medium；The weight percentage average of boron，calcium，magnesium respectively is 0.75mg/kg，1.99mg/kg，0.29mg/kg. According to the soil trace element and the exchangeable element content graduation standard，boron belongs to three levels，medium；But calcium is higher than abundantly lacks the marginal value（0.90mg/kg），indicating that calcium content is too higher；magnesium is lower than abundantly lacks themarginal value（0.50mg/kg），indicating why in the loquat garden soil comparatively to lack magnesium. Unified this empirical datum to propose some applied fertilizer the measure： Strengthening the organic fertilizer the employment；Reasonabling employment nitrogenous fertilizer；Right amount increases executing the phosphate fertilizer；Increaseing the potassium fertilizer to execute；Reasonable to employment boron fertilizer；Attention to employment magnesium fertilizer.
Key words： Zaozhong 6；Loquat；Soil fertility；Soil nutrient standard
早钟六号是“解放钟”与日本“森尾早生”杂交选育而成的枇杷新品种，集中父本早熟、优质、过大等特点，比一般品种提早15～30d成熟，每年元宵佳节即可上市，其果皮、果肉均呈橙红色，肉质细嫩，香气浓郁，甜质多，酸味少。建瓯市种植枇杷历史悠久，主要产地为南雅、徐敦、小松、房道等乡镇，但这几年产区早钟六号枇杷品质有所下降，表现为甜度不足、酸度有余。
土壤肥力是土壤的基本属性和本质特征，是土壤为植物生长供应和协调养分、水分、空气和热量的能力，是土壤物理、化学和生物学性质的综合反应。土壤肥力的好坏直接关系到枇杷的产量和品质，而枇杷根系较其他果树弱，吸收能力有限，容易造成水分、养分的不平衡。因此，可采取在树盘用秸秆覆盖或在行间间作绿肥，以及肥料深施，搞好中耕，保持土壤疏松，注意病虫害防治的综合措施，培养强大的根系和健壮树势[1]。优质枇杷无公害生产技术要求如下：基地选择优质枇杷无公害园地，宜选择年均温15℃以上，1月平均气温5℃以上，极端最低温不低于-5℃，年降雨量1 000～2 000mm，光照充足；灌溉水源远离工矿企业、废弃物堆放地，宜在土地未受污染、排水条件良好的平地或向阳坡地上建园；忌选择地势低洼、霜害发生频繁的土地建园[1]。而南雅枇杷园以上的条件都符合，而且远离闹市区，避免了汽车尾气污染。本文选取建瓯南雅早钟六号枇杷园作为实验基地，进行了果园土壤常量、微量元素含量的测定，以了解南雅枇杷园的养分状况，为果园的科学施肥提供一定的理论依据。
1 材料与方法
1.1 研究地区概况 研究地南雅镇位于福建省建瓯市西南部地区，地理位置为北纬26°40′，东经117°59′。属中亚热带海洋性季风气候，年平均气温19.3℃，平均日照时数1 600h，无霜期286d，年降雨量1 600～1 800mm，常年多为东南风，气候宜人，温暖湿润，适合枇杷生长。
1.2 主要仪器 3510原子吸收分光光度计（安捷伦上海科技有限公司）、AB204-N型电子分析天平（上海海鸿仪器有限公司）、DHG-9023A型电热恒温鼓风干燥箱（上海精宏试验有限公司）。
1.3 土样采集 土壤样品来自于建瓯南雅早钟六号枇杷园的土壤。以梅花形5点采样法随机采集南雅早钟六号枇杷园0～20cm的表层土壤作为实验的样品。将取回的土样摊放在铺有洁净的牛皮纸的实验台上风干，剔除石块、残根等杂物，捏碎土块，风干期间防止酸碱和灰尘污染。土样风干后移入洁净的木盆内，用木辊碾压，过1mm尼龙筛，取出部分1mm土样，均匀铺在纸上，用方格取样法取少量混合样，进一步用瓷体研细，过0.149mm尼龙筛，供分析测定用[2]。
1.4 测定方法 土壤全氮测定采用凯氏定氮法[3-4]，土壤全磷测定采用钼锑抗比色法[3-4]，原子吸收分光光度法测定全钾、钙、镁含量[2-3]，有机质量测定采用CO2法[2-3]，姜黄素比色法测定硼[2-3]。
2 结果与分析
2.1 土壤有机质 土壤有机质是评价土壤肥力的重要指标，是植物养分的重要来源，也是土壤中P、S、Ca、Mg以及微量元素的重要来源[5]。南雅枇杷园土壤有机质平均是1.5%，结合全国土壤养分含量分级标准（表2），枇杷园土壤有机质含量平均为4级，属于中等。
2.2 土壤常量元素
2.2.1 N 氮是植物的必需元素，也是植物体内蛋白质、核酸和叶绿素的组成元素。蛋白质是细胞原生质的重要成分，核酸是合成蛋白质的必要成分。在植物生长发育过程中，细胞分裂和新细胞的形成必须要有蛋白质；而光合作用则离不开叶绿素[6]。南雅枇杷园土壤全N质量平均分数是0.091%，以土壤全N 0.075%作为丰缺临界值，则所测枇杷园土壤全N没有缺乏；根据全国土壤养分含量分级标准（表1），南雅枇杷园土壤全氮含量平均为4级。
2.2.2 P 磷广泛参与了植株能力代谢、碳水化合物代谢等多种生理生化过程，对植株的生长发育及生理功能产生不可逆转的影响[6]。枇杷缺P会表现为植株矮小，叶片暗绿，根系活力降低，光合能力减弱。南雅枇杷园土壤全P质量平均分数是0.150%，以土壤全P 0.080%作为丰缺临界值，则所测枇杷园土壤全P没有缺乏；根据全国土壤养分含量分级标准（表1），南雅枇杷园土壤全磷含量平均为4级。
2.2.3 K 钾虽不是细胞的组成成分，但却是很多酶的活化剂，在植株体内蛋白质代谢、碳水化合物代谢及呼吸代谢中有重要功能。缺K减弱果树对N的有效利用，影响光合作用，降低同化产物合成与积累[6]，同时缺K能抑制果树加粗生长，因此，缺K同样使枇杷幼苗生长减弱，植株瘦弱，出现缺素症状；成年枇杷树苗缺K时，枇杷的新梢细弱，叶色失绿，叶尖或叶缘会出现黄褐色枯斑，叶片易落，结果率低；果形小，果实着色差，糖分少等症状[7]。南雅枇杷园土壤全K质量平均分数是1.34%，以土壤全K1.20%作为丰缺临界值，则所测枇杷园土壤全K在缺乏边缘；根据全国土壤养分含量分级标准（表1），南雅枇杷园土壤全钾含量平均为4级。
2.3 土壤微量元素B 硼对枇杷叶片的叶绿素形成、碳水化合物的运输和转化、花粉粒的形成和发芽、子房的发育、果实维生素和糖的含量、根系的发育等都有一定的功用。枇杷缺硼的主要表现有：茎顶端生长受阻；根生长不良或尖端坏死；叶片增厚变脆或失绿坏死斑点；花丝、花药萎缩，花粉异常，花粉粒发芽不良和花粉管伸长受阻，影响受精，对枇杷开花结果有较大的障碍[6]。南雅枇杷园土壤B重量的百分率平均是0.75mg/kg，以土壤水溶性B0.50mg/kg作为丰缺临界值，则所测枇杷园土壤B没有缺乏；根据土壤微量元素分级标准（表2），南雅枇杷园土壤硼含量平均为3级，即含量中等。
3 结论
由本次试验结果表明，南雅枇杷园土壤中有机质的含量不足，没有达到国家要求二级标准（3%～4%）；全N、全P的含量没有缺乏；全K的含量在缺乏边缘；全B的含量中等；交换性Ca含量较高；Mg的含量低于丰缺临界值（0.50mg/kg）太多，说明还是较缺乏。可知，南雅枇杷园土壤养分还是比较贫瘠的，所以应该重视枇杷的追肥。
4 施肥建议
针对以上情况，结合成年枇杷树每年施肥期和施肥量[11]，并且根据酸性土壤中易引起P、K、Ca、Mg等元素的短缺，笔者提出了以下的一些措施：
4.1 加强有机肥料的施用 土壤有机质是评价土壤肥力的重要指标，是植物作物养分的重要来源，也是土壤中P、S、Ca、Mg以及微量元素的重要来源[5]。因此，南雅枇杷园应格外重视有机肥料的补充，可以考虑多施用农家肥或沼气肥。
4.2 合理施用氮肥 在缺氮情况下，由于新细胞形成受阻，植物的生长发育会迟缓或停滞；如果叶绿素含量下降，则影响光合作用的速率和光合作用产物的形成，同时，蛋白质含量的下降会使作物的品质下降。因此，施用氮肥能促进作物茎叶生长茂盛、叶色浓绿，对枇杷生长发育起到重要作用[6]。但是若过多的施用氮肥，会造成土壤有机质和磷、钾亏缺，导致土壤理化性质恶化，肥力下降，引起水资源的污染以及成本提高，还有可能引起“烧苗”。因此，要合理的施用氮肥，而且应该在确保增施有机肥的基础上，配合施用氮肥。
4.3 适量增施磷肥 土壤缺磷，枇杷的根生长差，使枝、叶生长衰弱，叶小，色暗绿，花器发育不良，坐果差，产量受严重影响[11]。南雅枇杷园全P是4级，虽然不是很缺，但是P极易流失，所以在施肥过程中应适量增加磷肥的量。
4.4 增施钾肥 缺K减弱果树对N的有效利用，影响光合作用，降低同化产物合成与积累[6]，同时缺K能抑制果树加粗生长，因此，缺K同样使枇杷幼苗生长减弱，植株瘦弱，出现缺素症状；成年枇杷树苗缺K时，枇杷的新梢细弱，叶色失绿，叶尖或叶缘会出现黄褐色枯斑，叶片易落，结果率低；果形小，果实着色差，糖分少等症状[7]。因此在施肥过程中一定要有钾肥。南雅枇杷园土壤中全钾的含量在缺乏边缘，所以要增加钾肥的施用。
4.5 合理施用硼肥 硼在树体内多呈不溶状态存在，而土壤中的硼在多雨时容易流失，干旱时又使枇杷吸收困难，由土壤中的钙（石灰）会和可溶性硼结合成高度不溶的偏硼酸钙，所以枇杷缺硼现象常会发生。可以通过使用硼砂来增施硼肥。由于硼砂用量少，施用时应与干细土或其他有机肥混匀后使用，此外，还可以在枇杷花期前后（即9月上旬、9月中旬、10月下旬、1月下旬）用0.1%硼砂加0.2%尿素连喷4次，以预防枇杷植株缺硼[6]。
4.6 注意施用镁肥 镁是叶绿素的重要组成元素，当枇杷树缺镁时，影响叶绿素的组成，叶片失绿，叶脉间叶肉淡化，呈黄绿相间的斑块，叶片很快变黄脱落，从而影响光合作用，对枇杷的品质造成一定的影响[6]。南雅枇杷园镁的含量低于丰缺值，可施溶解性较差的碳酸镁和部分硫酸镁来缓解。因土壤中的镁极易流失，所以当树体出现缺镁症状时，应迅速喷施镁肥。
参考文献
[1]黄金松.枇杷栽培新技术[M].福州：福建科学技术出版社，2000.
[2]鲍士旦.土壤农化分析（第三版）[M].北京：中国农业出版社，2000.
[3]杜森，高祥照.土壤分析技术规范（第二版）[M].北京：中国农业出版社，2006.
[4]刘光崧.土壤理化分析与剖面描述[M].北京：中国标准出版社，1996.
[5]陆景陵，胡霭堂.植物营养学[M].北京：中国农业大学出版社，2003.
[6]枇杷果树缺素的症状及其调节方法http：//.cn/Article_Show.asp？ArticleID=363.
[10]土壤微量元素含量分级标准http：//.cn/qkpdf/ahnx/ahnx201412/ahnx20141236-2.pdf" style="color:red" target="_blank">原版全文