下面是小编为大家整理的2023年度促销销售活动策划方案7篇,供大家参考。
促销销售活动策划方案7篇
促销活动都需要提前铺垫，即通过提前造势引起消费者的注意和思考，从而在他们脑海中打下烙印。下面是小编给大家带来的促销销售活动策划方案7篇，欢迎大家阅读转发!
1、奇数订价法
针对客人的不同心理进行产品的订价，并以此进行促销，同样会引导、刺激顾客消费。心理订价最常用的是奇数订价法。
有人对美国二百四十二家餐厅作过一次调查，结果发现，58%的餐厅的菜单价格以阿拉伯数字9结尾，35%的价格以5结尾，6%的价格以0结尾。
餐厅价格的末位数上以不出现1、2、3、4、6、7这几个数字。在经济等级餐厅的菜肴价格的尾数常是9，而在一些档次较高的餐厅，数字5常在价格的尾数上出现。
2、折扣优惠
折扣优惠一般是要鼓励客人反复光顾和在营业的淡季时间里购买、消费。因此在消费达到一定的数额或次数后，将给予一定的折扣优惠，另外，餐厅在淡季和非营业高峰时间推广快乐时光，实行半价优惠和买一送一等推销方法。
对大量积压的产品，也可采用此法进行推销。但是，并不是所有的降价手段都能为餐厅产品带来更多的销售量、相反，它有时甚至可能引起餐饮产品在市场中的地位或形象的降低。所以折扣考虑以下因素：
（1）价格折扣能否促进销售数量和增加销售额。
（2）是否处于经营的低谷时间。
（3）是否非价格折扣不可，能否采取其他措施提高销售额。
（4）价格折扣后能否保本，能否盈利。
1、围绕主营产品进行延伸开发，推出一系列适合当季消费的产品，比如，主营产品是以活鱼火锅为主的，就可以引进一些以鱼为主要材料的特色菜品，做为餐厅的补充。
2、开发适合当季消费的品种，制造卖点。比如夏季火锅中的冰淇淋火锅、清淡型火锅等，让顾客有更多的选择，同时新品种也可以为餐厅制造新的卖点与宣传点，吸引更为广泛的消费群体参与消费。
3、推出适合当季消费的系列小吃凉碟，在保证利润甚至成本的前提下进行低价销售，以点带面，让顾客觉得实惠，从而带动人气的上升。
4、抓住当季的瓜果，推去系列鲜榨果汁、果盘，甚至可以考虑瓜果入菜，进而增加菜品的独特性。
热情服务促销
服务员的主动招呼对招徕顾客具有很大作用。比如有的顾客走进餐厅，正在考虑是否选此餐厅就餐，这时如果有一个面带笑容的服务员主动上前招呼欢迎光临，同时引客入座，一般情况下，顾客即使对餐厅环境不十分满意也不会退出。当然，主动招呼不等于硬拉。强拉硬扯反而会引起顾客反感，避而远之。
服务人员应对餐厅所经营的菜点和服务内容了如指掌，如食物用料、烹饪方法、口味特点、营养成分、菜肴历史典故、餐厅所能提供的服务项目等，以便向客人作及时介绍，或当客人询问时能够作出满意的答复。如果能事先了解市场和顾客的心理需求以及风俗习惯、生活忌讳、口味喜好等，便可有针对性地推荐一些适合他们心理需求的产品和服务。
服务技巧促销
服务员在接受客人点菜时应主动向客人提供多种建议，促使客人消费数量增多或消费价值更高的菜点、饮料，一般可采用以下办法：形象解剖法：服务员在客人点菜时，把优质菜肴的形象、特点，用描述性的语言加以具体化，使客人产生好感。从而引起食欲，达到促销的目的。
解释技术法：通过与消费者的友好辩论、解释，消除其对菜肴的疑义。
加码技术法：对一些价格上有争议的菜点，服务员在介绍时可逐步提出这道菜肴的特点，给客人以适当的优惠。
加法技术法：把菜肴的特色和优点不断地加深和强调，让消费者形成深刻的印象，从而产生购买的欲 望。
除法技术法：于一些价格较高的菜点。有些客人会产生疑虑，服务员应耐心解释，这样会使客人觉得不贵，从而产生购买欲。
提供两种可能法：针对有些客人求名贵或价廉的心理。为他们提供两种不同价格的菜点，供客人挑选，由此满足不同的需求。
利用第三者意见法：即借助社会上有地位的知名人士对某菜点的评价，来证明其高质量、价格合理，值得购买。
代客下决心法：当客人想点菜，但或多或少还有点犹豫，下不了决心，服务员可说：先生，这道菜我会关照师傅做得更好一点，保您满意等等。
利用客人之间矛盾法：餐的二位客人，其中一位想点这道菜，另一位却不想点，服务员就应利用想点的那位客人的意见，赞同他的观点，使另一位客人改变观点。达到使客人购买的目的。
有很多餐饮企业，对促销时菜品的创新与开发不太重视，或者说投入不够力度。认真研究客户的需求，特色菜营销是一把出奇制胜的利剑，从客户的口味出发，从色、香、味、型、营养等方面挖掘，您的餐饮基业一定常青其次是服务，服务员的主动招呼对招徕顾客具有很大作用。比如有的顾客走进餐厅，正在考虑是否选此餐厅就餐，这时如果有一个面带笑容的服务员主动上前招呼欢迎光临，同时引客入座，一般情况下，顾客即使对餐厅环境不十分满意也不会退出。当然，主动招呼不等于硬拉。强拉硬扯反而会引起顾客反感，避而远之。
在客人就餐时，服务员要注意观察客人有什么需要，要主动上前服务。比如有的客人用完一杯葡萄酒后想再来一杯。而环顾四周却没有服务员主动上前，客人因怕麻烦可能不再要了。所以。在宴会、团体用餐、会议用餐的服务过程中，服务员要随时注意，看到客人杯子一空即马上斟酒，往往在用餐过程中会有多次饮酒高 潮，从而大大增加酒水的销售量。
一、活动时间：
__年11月20日至__年11月31日
二、活动对象：
ok速贷新老会员
三、活动简述：
ok速贷自第一季推广取得圆满成功，为感谢新老会员对本公司的信任与支持，ok速贷适应最新市场变化，创新开发新项目理财产品，让投资者在市场不断变化的同时，仍然掌控财富方向，让财富管理更高效、更轻松！现推出第二季推广活动，活动详情如下：
四、活动奖项：
略
五、活动提示：
当天登陆ok速贷，即可参与抽奖一次。（已注册成会员并完成身份验证的客户）
当天购买标的1000元以上（含1000元）奖励抽奖一次；
5000元以上（含5000元）奖励抽奖二次。
当天累计推荐三位好友注册，并注册成功奖励抽奖1次；
累计五位注册成功奖励抽奖2次。
本次活动抽奖奖品兑付时间为：中奖后一星期内。
为活跃公司氛围，奖励员工做出好成绩，起X月X号至X月X日止为评比月，X月X日设抽奖活动，希望全体员工能在激动人心的抽奖活动中感受到幸运之神降临的美好时刻；
具体活动细则如下。
一、抽奖宗旨
1、本次抽奖采取“机会均等、永不落空”制。
2、相关得奖员工抽取。
二、评比事项
1、评比原则：公开、公平、公正。
2、评比名称：新增有效客户奖、达成目标奖、方案奖、成交奖、优秀员工奖。
新增有效客户奖：以日为单位，有效客户新增数量多者获胜，抽奖一次，月累计。
达成目标奖：以周为单位，新增有效客户目标达成获胜，抽奖一次，月累计。
方案奖：客户主动提出做方案为基准，一个方案抽奖两次，月累计。
成交奖：一万以下抽奖四次；
一万~两万抽奖六次；
两万以上抽奖八次，月为单位。
优秀员工奖：以周为单位，以准时、每天工作计划按时制定、乐于助人、精神面貌佳为评比基准，周评投票表决，经理两票，员工每人一票，抽奖一次。
三、抽奖条件
1、凡被评比名称内获胜者员工可凭参加抽奖，得奖次数与抽奖成正比。
2、中奖奖票抽中后不再投入抽奖箱中。
四、奖项设置
略
五、具体流程
1、9月1号起至9月30日止，评比结束，宣布评比结果。
2、得奖员工依次抽奖，分发礼品。
3、抽奖活动中中奖员工合影。
六、补充说明
1、关于抽奖券：抽奖券且盖有公司的有效公章。
2、关于兑奖：此次抽奖实施现场开奖，兑奖、领奖制。
一、活动背景
面对年后第一个长假的来临，第一个销售高峰也随之到来，在这个春夏交接的时段，是一个消费较为活跃的时期，尤其是服装和食品类。
二、活动思路
五月正是天气转暧并趋于稳定的季节，也是进行旅游等户外活动的好时期，特举办“锣开五月、玩美假期”活动，“锣开”是大力度的促销活动，为消费者省钱的时间到了，“玩美假期”则是假日期间我们将举行很多有意思的活动，此活动的目的就是抓住这段时间的消费者的消费特点。随后还有“母亲节”、“助残日”、“牛奶节”等爱心大行动贯穿整个五月。
三、活动目的
提高门店销售额，同时增加企业亲和力，树立优良企业形象，培养忠实顾客。
四、五一促销活动主题
“锣开五月、玩美假期”
五、主体宣传
1、我开锣、您省钱。
2、玩转假（价）期
六、活动时间
4月25日——5月15日
1、开锣套餐、惊喜无限
2、开锣时刻、争分夺秒
3、完美价期、任您挑选
“五一”期间是旅游高峰期，在市民准备前往旅游目的地之前的采购，部份市民的市内户外活动、短途旅游也将是我们这次促销活动的一个契机。
活动内容：实质是捆 绑，销售分“旅游套餐”和“假日套餐”。
“旅游套餐”是针对短途旅游消费群和外来长途游团体，将单个商品的折扣累加、集中凸显价格优势。
“假日套餐”针对平日忙于工作难得休息的人群，尤其是单身消费群体，主要将生活必需品适当组合、建议在此炒作健康概念，推出“黄金周健康谱”。
5月1日“劳动光荣餐”为滋补系列。
5月2日“开锣首席餐”特色系列。
5月3日“玩美心情餐”绿色系列。
5月4日“时尚青年餐”营养系列。
5月5日“青春飞扬餐”美容系列。
5月6日“开心、玩转餐”休闲系列。
5月7日“归心似箭餐”调节合胃系列。
每日食谱不同（主要包括：菜系、水果饮料、休闲食品等、捆 绑销售）。
促销主题：
“五”动心情，清爽“一”夏，轻松竞拍
促销目的：
针对“五一”假期消费，推出全品项促销，提升店形象。
促销时间：
20__年4月28日——20__年5月8日
促销方式：
风暴商品，一元系列，五元系列，产品拍卖会。
促销内容：
一主题主要以10个“5元”系列产品作为低价促销。
二主题主要以10个“1元”系列产品作为低价促销。
三主题主要以供应商赞助的50支单品作为竞拍（单品为民生必需用品为主，组装电脑一台）。
版面安排：
封面：活动主题宣传
主要突出竞拍会的活动内容，结合某厂家的产品推广活动（带演绎活动内容）；
封一、封二：“五一”主题特价专版【共计30支单品】
1、“1元”系列产品15支，主要以食品，百货，日化及日配课为主推课别。
1）食品：休闲小食品2支，饮料1支，调味品1支。
2）百货：玻璃杯1支，粘钩1支，苍蝇拍1支，夏季凉扇1支。
3）日化：香皂或肥皂1支，牙刷1支，夏季灭蚊用品（蚊香）1支。
4）日配：盒装酸奶2支。
2、“5元”系列产品15支，主要以食品，百货，日化为主推课别。
1）食品：饮料1支，冲饮品1支，南北干货类1支，调味品1支，休闲食品类1支。
2）百货：陶瓷用品（碗，杯类）1支，不锈钢厨具（铲，勺）1支，男女内 裤1支，沙滩裤1支，薄棉袜1支，衣架1支。
3）日化：洗涤用品（洗发水，沐浴露）2支，夏季防晒用品1支，纸制品1支。
劳动节餐厅促销，应结合自己的产品特点，做出适合自己的促销活动。一般来说餐厅促销要注意以下几点。
1、假期餐厅的气氛。在餐厅消费，很大程度上人们消费的是餐厅的整体服务，而不仅仅是食品，因此，在整个餐厅的气氛上要做好相应的布置。
餐台。在餐桌上摆一瓶色泽鲜艳的插花或盆花，如月季、杜鹃、米兰等。其艳丽的色彩，清馥的香昧，可使人的大脑处于悠然之境，并能增加消费者的食欲。
音响。餐厅中特定的音响效果能够产生独特的气氛，在餐厅中布置山水小景，山石滴泉叮咚声响使人如同漫步泉边溪畔。餐厅播放一些行云流水的背景轻音乐，如克莱德曼的钢琴曲等。都能使餐饮消费者的就餐心情变得格外舒畅。
灯光。餐厅灯光的强弱与光色的照射，对餐饮消费者的就餐情绪有着重要的影响。合理的餐厅光色，既可以激发消费欲 望，又可以使消费者乐于在视觉舒适的餐厅环境中就餐。
色调。不同的色彩能引起餐饮消费者的不同联想意境，产生不同的心理感受。餐厅的色彩如果调配得当，醒目宜人，对餐饮消费者和餐厅服务员的情绪调节、预防冲突都将具有重要意义。
布局。餐厅的整体氛围是消费者产生愉悦的就餐心理的又一重要因素。如果其布局能根据餐厅主题和餐饮市场场定位的消费者心理进行设计，必将受到顾客的青睐。
2、劳动节餐厅的服务。促销活动中人的因素是很重要的，它体现了一个餐厅的态度，人们消费更喜欢服务周到人性化的地方。所以在促销之前，要做好人员的基本服务培训，促销特色培训，态度意识的培训等等，这样可以让促销活动更好的发挥它的效果。
3、劳动节餐厅的食品促销。餐厅里食品的促销方法有很多。
菜式。劳很多商家会推出相应的套餐，推出相应的菜式，以供消费者选择。
制作。让消费者参与到整个制作过程中，更能满足消费者的成就感与体验的欲 望。
观赏。在消费者面前进行食品的制作，吸引消费者的注意力，也为餐厅增加无形招牌。
价格。通过价格来吸引消费者，这也是商家常用的方法，太要拿捏到位，不要降低价格的同时也降低了餐厅的品牌。
赠品。提供一些节日相关的赠品可以拉动一定的消费者。比如说提前预订可以得到赠品，消费在多少金额之上可以得到一些赠品。赠品要与自己餐厅的品牌风格相应。